Το ξέρεις αλλά σου το υπενθυμίζουμε: το σώμα μας αποτελείται περίπου από 60% και είναι απαραίτητο για πολλές λειτουργίες του οργανισμού μας. Για παράδειγμα, το νερό διασπά και μεταφέρει ουσίες και θρεπτικά συστατικά, βοηθάει στις μεταβολικές αντιδράσεις, λιπαίνει τους ιστούς όπως τα μάτια και τις αρθρώσεις, ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος, παρέχει μεταλλικά στοιχεία και λειτουργεί ως δομικό υλικό για τα κύτταρα. Είναι λογικό λοιπόν να το χρειάζεσαι. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι ότι τσιγκουνευόμαστε το σκέτο νερό. Τα υγρά που καταναλώνουμε έχουν γίνει όχημα για άλλα συστατικά, όπως ζάχαρη και καφεΐνη. Επίσης, ο πολυάσχολος τρόπος ζωής μας κάνει να ξεχνάμε να πιούμε ή δεν έχουμε το κίνητρο να πιούμε.
