Σολομός με πατάτες σπανάκι και κρέμα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο!
Υλικά:
3 πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια 1 φύλλο δάφνης 1 φλ. κρέμα γάλακτος ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου 150 γρ. τυρί κρέμα, Arla 3 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 350 γρ. baby σπανάκι + λίγα φύλλα επιπλέον για γαρνιτούρα αλάτι, κατά βούληση 600 γρ. φιλέτα σολομού φρέσκα, κομμένα σε μέτρια κομμάτια 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες, + 1 κ.σ. επιπλέον για γαρνιτούρα ½ φλ. κρασί λευκό, ξηρό πιπέρι, κατά βούληση 1 φλ. ζωμό κότας 1 κ.γ. διάφορα πιπέρια, σε κόκκους
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Αρακάς λαδερός λεμονάτος
