Σουπιές με σπανάκι και κρασί!
Υλικά:
1 κιλό σουπιές
500γρ σπανάκι
1 πράσο
50ml ελαιόλαδο
1 λευκό κρεμμύδι
3 φρέσκα κρεμμύδια
1 ματσάκι άνηθο
100ml λευκό κρασί
100ml ζωμό λαχανικών
χυμό από 1 λεμόνι
ξύσμα από 1 λεμόνι
2 τσίλι πιπεριές
1/2 ματσάκι μαιντανό
1/2 ματσάκι μάραθος
75γρ πράσινες ελιές
2 φινόκιο
αλάτι
πιπέρι
1 κγ πιπερόριζα
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοιμάζει παστιτσάδα με κοτόπουλο