Ο Πέτρος Συρίγος έφτιαξε χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά.
Υλικά:
- 1 μεσαίο χταπόδι περίπου 1,8 – 2 κιλά
- 500γρ. κοφτό μακαρονάκι
- 1 κρεμμύδι
- 3 ώριμες τομάτες ή 400γρ. κον κασέ
- 1κ.σ. πελτέ τομάτας
- 5κ.σ. ελαιόλαδο
- 100ml κόκκινο κρασί
- 1/2lt ζωμό λαχανικών
- 2 φύλλα δάφνης
- 1κ.γλ. ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή στο βίντεο