Ο Πέτρος Συρίγος στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά, ετοιμάζει πεντανόστιμη χοιρινή τηγανιά με μανιτάρια!
Υλικά
- 2τμχ. Ψαρονέφρι
- 2κ.σ. ελαιόλαδο
- 1κ.σ. βούτυρο
- 400γρ. μανιτάρια στρογγυλά λευκά
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1κ.σ. βασιλομανίταρο (πορτσίνι)
- 1 κύβο μανιταριού
- 70ml κρέμα γάλακτος 35% (προαιρετικά)
- 1κ.γλ. αλεύρι
- 50ml λευκό κρασί
- 1κ.σ. σόγια σώς
- αλάτι, πιπέρι
- μαϊντανό για το γαρνίρισμα
